# Ressources pour apprendre : boucher détaillant

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/ressources-pour-apprendre-cb45574736c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs](https://superlivre.fr/auteur/confederation-francaise-de-la-boucherie-boucherie-charcuterie-traiteurs-cb133360992), [École nationale supérieure des métiers de la viande. France](https://superlivre.fr/auteur/ecole-nationale-superieure-des-metiers-de-la-viande-france-cb17759117j)
- **Première parution** : 2018
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2018–2018)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | [SEPETA, Société d'éditions et de publications économiques et techniques de l'alimentation](https://superlivre.fr/editeur/sepeta-societe-deditions-et-de-publications-economiques-et-techniques-de-lalimen) | Paris |  |  |