Réseau d'information comptable agricole (RICA) 2015

Résumé éditeur

Après deux années de crise, le revenu moyen de la ferme France se reprend légèrement en 2015.En Centre-Val de Loire, les variations entre années sont très accentuées : les années 2010 à 2012ont été fastes, puis suivies d'une chute vertigineuse lors des deux suivantes (- 70 %), pour enfinrebondir de 30 % en 2015. Cependant, le revenu se place sous la moyenne nationale. De plus,au sein de la région, les résultats sont très variables selon les secteurs de production. Au coursdes trois dernières années, les céréaliers ont disposé d'un revenu inférieur à la moyennerégionale. Pourtant en 2015, la production a affiché des records, mais dévalorisée par des prixtrop bas. Les producteurs de cultures industrielles tirent, quant à eux, leur épingle du jeu. Depuis2007, le revenu des viticulteurs augmente, malgré des volumes en baisse ; le renchérissementdes prix a permis d'améliorer encore leur résultat économique. Pour les laitiers, après l'embelliede 2014, c'est le retour aux mauvais résultats de 2013, du fait de prix du lait en chute libre.Le revenu des éleveurs de bovins viande, à la peine depuis de nombreuses années, se reprend.La baisse quasi générale des charges a permis d'éviter le pire dans beaucoup de secteurs.