Pour la première fois, les résultats des éleveurs auvergnats de l'orientation bovin-viande, sont meilleurs que ceux enregistrés en moyenne, France entière . Dans cette classe l'excédent brut d'exploitation (EBE) Auvergne est de 222 900 francs contre 213 300 francs pour l'ensemble des exploitations bovin-viande françaises. Cette observation est confirméee par le résultat courant avant impôts (RCAI) : le résultat régional 136 000 francs devance celui France entière qui est de 130 600 francs.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2000 | SRISE Auvergne | — | — | [Paris] | Vinted |
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