Représentation des Jeux, Danses et Exercices avec Épées, // Exécutés sous le bon plaisir et en présence de sa Majesté Louis XV, le 9 octobre 1744, sur la terrasse au bas du Palais Episcopal de Strasbourg, vers la Rivière d'Ill, par les // Boulangers de la même Ville, conduits en Ordre et marche de Cérémonie par leurs Officiers après qu'ils eurent obtenu du Roy la permission d'offrir à sa Majesté un gâteau du pays // ornés de différentes espèces de patisseries et de fleurs. — Jacques-Philippe Le Bas