# Réponses à 110 questions d'ordre pratique sur l'hygiène alimentaire dans la préparation des repas en collectivité

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/reponses-a-110-questions-dordre-pratique-sur-lhygiene-alimentaire-dans-la-prepar-cb35674299z (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'éducation nationale. Service de la formation administrative (1981-1988)](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-leducation-nationale-service-de-la-formation-administrative--cb11864030t)
- **contributeurs** : [Henri Barralis](https://superlivre.fr/auteur/henri-barralis-cb12191068b), [René Augier](https://superlivre.fr/auteur/rene-augier-cb12014250q)
- **Première parution** : 1981
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1981–1981)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1981 | [Service de la formation administrative](https://superlivre.fr/editeur/service-de-la-formation-administrative) | Paris | 95 |  |