# Réponses à 110 questions d'ordre pratique sur l'hygiène alimentaire dans la préparation des repas en collectivité

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/reponses-a-110-questions-dordre-pratique-sur-lhygiene-alimentaire-dans-la-prepar-cb351661215 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Ministère de l'éducation. Service de la formation administrative (1974-1981)](https://superlivre.fr/auteur/france-ministere-de-leducation-service-de-la-formation-administrative-1974-1981-cb121554108)
- **contributeurs** : [Henri Barralis](https://superlivre.fr/auteur/henri-barralis-cb12191068b), [René Agier](https://superlivre.fr/auteur/rene-agier-cb12881078n)
- **Première parution** : 1978
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1978–1978)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1978 | [Service de la formation administrative](https://superlivre.fr/editeur/service-de-la-formation-administrative) | Paris | 73 |  |