# Réponse à une lettre de M. le professeur Van't Hoff, relative à la composition et aux propriétés alimentaires et hygiéniques du cacao van Houten, par Armand Gautier,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/reponse-a-une-lettre-de-m-le-professeur-vant-hoff-relative-a-la-composition-et-a-cb30489624j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Armand Gautier](https://superlivre.fr/auteur/armand-gautier-cb124594113) (1837–1920)
- **Première parution** : 1893
- **Langue** : français
- **Genres** : [Diététique](https://superlivre.fr/genre/dietetique-cb11937798n)
- **Éditions recensées** : 1 (1893–1893)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1893 | [Chaix](https://superlivre.fr/editeur/chaix) | Paris | 35 |  |