# Répertoire général des aliments : table de composition

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/repertoire-general-des-aliments-cb38342109p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Claude Favier](https://superlivre.fr/auteur/jean-claude-favier-cb119023961), [Jayne Ireland](https://superlivre.fr/auteur/jayne-ireland-cb12221556f), [Carole Toque](https://superlivre.fr/auteur/carole-toque-cb141415699)
- **contributeur** : [Institut national de la recherche agronomique. France](https://superlivre.fr/auteur/institut-national-de-la-recherche-agronomique-france-cb118645128)
- **éditeur intellectuels** : [Lavoisier (Éditions)](https://superlivre.fr/auteur/lavoisier-editions-cb13736750b), [Tec & Doc](https://superlivre.fr/auteur/tec-doc-cb142746275)
- **Première parution** : 1996
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Analyse](https://superlivre.fr/genre/aliments-analyse-cb11944042k), [Aliments -- Composition](https://superlivre.fr/genre/aliments-composition-cb119338352)
- **Éditions recensées** : 1 (1996–1996)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1996 | [Technique & Documentation Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/technique-documentation-lavoisier) | Cachan | 897 | 2-7380-0655-8 |