# Répertoire général des aliments

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/repertoire-general-des-aliments-cb34312420v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Institut français pour la nutrition](https://superlivre.fr/auteur/institut-francais-pour-la-nutrition-cb11875951q), [Centre informatique sur la qualité des aliments. Paris](https://superlivre.fr/auteur/centre-informatique-sur-la-qualite-des-aliments-paris-cb12115976r)
- **contributeurs** : [Jean-Claude Favier](https://superlivre.fr/auteur/jean-claude-favier-cb119023961), [Jayne Ireland](https://superlivre.fr/auteur/jayne-ireland-cb12221556f), [Max Feinberg](https://superlivre.fr/auteur/max-feinberg-cb12221553d)
- **Première parution** : 1987
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Composition](https://superlivre.fr/genre/aliments-composition-cb119338352)
- **Éditions recensées** : 2 (1987–1991)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1987 | [Technique et documentation Lavoisier](https://superlivre.fr/editeur/technique-et-documentation-lavoisier) | Paris |  | 2-7380-0519-5, 2-85206-428-6 |
| 1991 | [INRA](https://superlivre.fr/editeur/inra) | Paris | 281 | 2-7380-0314-1, 2-85206-715-3 |