# [Recueil. Guides de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP]

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/recueil-guides-de-bonnes-pratiques-dhygiene-et-dapplication-des-principes-haccp-cb46750689s (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Syndicat de la panification croustillante et moelleuse](https://superlivre.fr/auteur/syndicat-de-la-panification-croustillante-et-moelleuse-cb17937426s), [Syndicat du chocolat](https://superlivre.fr/auteur/syndicat-du-chocolat-cb179374332)
- **Première parution** : 2011
- **Langue** : français
- **Genres** : [2001-2025](https://superlivre.fr/genre/2001-2025-cb135365257), [Analyse des dangers et maîtrise des points critiques](https://superlivre.fr/genre/analyse-des-dangers-et-maitrise-des-points-critiques-cb13334821v), [Biscuiterie](https://superlivre.fr/genre/biscuiterie-cb11942579t), [Cacao](https://superlivre.fr/genre/cacao-cb119580197), [Chocolaterie](https://superlivre.fr/genre/chocolaterie-cb119733972), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d)
- **Éditions recensées** : 1 (2011–2011)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | [Syndicat de la panification croustillante et moelleuse](https://superlivre.fr/editeur/syndicat-de-la-panification-croustillante-et-moelleuse) | Paris |  |  |