Recueil aide-mémoire du directeur de conserveries, du chef de fabrication, du salaisonnier et de l'artisan
auteur :Pierre Charier Vadrot
- Première parution
- 1965
- Éditeur
- C.E.F.A.C.O.S. [Centre d'essais et d'applications sur tous produits alimentaires] (Cosne-sur-Loire, Impr. rapide du Val de Loire)Cavaillon
- Pages
- 123
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1965 | C.E.F.A.C.O.S. [Centre d'essais et d'applications sur tous produits alimentaires] (Cosne-sur-Loire, Impr. rapide du Val de Loire) | — | 123 | Cavaillon | Vinted |