# Recommandations pour la préparation et la distribution des denrées congelées

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/recommandations-pour-la-preparation-et-la-distribution-des-denrees-congelees-cb41335339t (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Institut international du froid](https://superlivre.fr/auteur/institut-international-du-froid-cb11868532v), [Leif Bøgh-Sørensen](https://superlivre.fr/auteur/leif-b-gh-s-rensen-cb14529489v)
- **Première parution** : 2008
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Réfrigération](https://superlivre.fr/genre/aliments-refrigeration-cb133188264), [Entreposage frigorifique](https://superlivre.fr/genre/entreposage-frigorifique-cb13318647j)
- **Éditions recensées** : 1 (2008–2008)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2008 | [IIF = IIR](https://superlivre.fr/editeur/iif-iir) | Paris | 199 | 978-2-913149-64-9 |