Récolte de céréales décevante

Résumé éditeur

La moisson des céréales à paille confirme des rendements médiocres et une qualité souvent dégradée. La production viticole pourrait être proche de la moyenne quinquennale. Les cours des abricots et des tomates sont en nette hausse. La collecte de lait de vache bio perd 10 % en un an pour 7 % d'éleveurs en moins. Les exportations de broutards, tout comme la production de viande bovine et ovine, sont toujours très mesurées, ce qui soutient les prix. A l'inverse, les abattages de porcs et de volailles sont dynamiques.