Recherchons les graines

Résumé éditeur

Les sorties botaniques organisées par les animateurs du Centre Nature " La Loutre " en Limousin ont motivé l'élaboration de cette collection dont le présent ouvrage propose une présentation documentée des graines, des fleurs, des fruits, de leur cycle végétal et de leur diversité. Les pages de gauche du premier chapitre font le récit d'une journée d'animation durant laquelle Isabelle Jacob guide ses apprentis botanistes et stimule leur questionnement. Les pages de droite, en vis-à-vis, définissent le vocabulaire scientifique (gymnospermes, gousses, capsules, caryopses, etc.) auquel de nombreux dessins et croquis sont associés.Le second chapitre conserve la même structure et raconte " La grande histoire des hommes et des graines " avec le passage de la technique de la cueillette à l'agriculture, les habitudes alimentaires selon les zones géographiques, des exemples de recettes culinaires, etc. Ce livre très instructif permet la transmission d'un savoir d'une génération à l'autre, et c'est un très bon support pour la réalisation d'animations.