# Recherches sur les glucides solubles des grains de diverses variétés de blé et leurs rapports avec la valeur boulangère, par A. de Cugnac

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- **Auteur** : [A de Cugnac](https://superlivre.fr/auteur/a-de-cugnac-cb108488951)
- **Première parution** : 1932
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1932–1932)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1932 |  |  |  |  |