# Recherches sur le dosage du glucose en présence de protides. Application à l'étude analytique des farines, des pains et des pains de régime

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- **Auteur** : [Gilbert Boyeldien](https://superlivre.fr/auteur/gilbert-boyeldien-cb13396061m)
- **Première parution** : 1927
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1927–1927)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1927 | [impr. de Yvert](https://superlivre.fr/editeur/yvert) | Amiens | 120 |  |