# Recherches sur le dosage du glucose en présence de protides. Application à l'étude analytique des farines, des pains et des pains de régime

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- **Auteur** : [Gilbert Boyeldieu](https://superlivre.fr/auteur/gilbert-boyeldieu-cb111378887)
- **Première parution** : 1927
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1927–1927)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1927 | [impr. Yvert et Cie](https://superlivre.fr/editeur/yvert-et-cie) | Amiens | 122 |  |