# Recherches sur la pratique du salage et sur la salure naturelle des vins

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/recherches-sur-la-pratique-du-salage-et-sur-la-salure-naturelle-des-vins-cb315054987 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [François Turié](https://superlivre.fr/auteur/francois-turie-cb10379779h)
- **Première parution** : 1894
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Falsification et inspection](https://superlivre.fr/genre/aliments-falsification-et-inspection-cb11942195z)
- **Éditions recensées** : 1 (1894–1894)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1894 | [J.-B. Baillière](https://superlivre.fr/editeur/j-b-bailliere) | Paris | 38 |  |