# Recherches sur la matière sucrée contenue dans les fruits acides, son origine, sa nature et ses transformations

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- **Auteur** : [Henri Buignet](https://superlivre.fr/auteur/henri-buignet-cb13165776c) (1815–1876)
- **Première parution** : 1860
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1860–1860)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1860 | [Mallet-Bachelier](https://superlivre.fr/editeur/mallet-bachelier) | Paris | 59 |  |