# Recherches sur la consommation de la viande et du poisson depuis 1800 : mémoire lu à l'Académie des sciences, belles-lettres et arts de Rouen

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/recherches-sur-la-consommation-de-la-viande-et-du-poisson-depuis-1800-cb30087207p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Alphonse Bergasse](https://superlivre.fr/auteur/alphonse-bergasse-cb10462896n)
- **Première parution** : 1852
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1852–1852)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1852 | [impr. de A. Péron](https://superlivre.fr/editeur/a-peron) | Rouen | 182 |  |