# Recherches expérimentales sur l'emploi de la gélatine comme substance alimentaire, par M. Edwards,... et B. de Balzac,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/recherches-experimentales-sur-lemploi-de-la-gelatine-comme-substance-alimentaire-cb30395245g (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [William Frédéric Edwards](https://superlivre.fr/auteur/william-frederic-edwards-cb123472392) (1777–1842)
- **Première parution** : 1883
- **Langue** : français
- **Genres** : [Gélatine](https://superlivre.fr/genre/gelatine-cb124393582)
- **Éditions recensées** : 1 (1883–1883)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1883 |  |  | 24 |  |