# Recettes inratables spécial été !

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/recettes-inratables-special-ete-a13e168c5891 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Béatrice Vigot-Lagandré](https://superlivre.fr/auteur/beatrice-vigot-lagandre-cb14429885d)
- **illustrateur** : [Amandine Honegger](https://superlivre.fr/auteur/amandine-honegger-cb16912807v)
- **Première parution** : 2017
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b)
- **Éditions recensées** : 1 (2017–2017)

## Résumé

C'est l'été et les vacances ! Les assiettes se remplissent de couleurs, l'odeur du barbecue nous fait sortir dehors, la tablée s'agrandit. Pas question de passer des heures en cuisine ! Voici des recettes ensoleillées, conviviales et vite faites pour profiter des beaux jours. Dressez la table dans le jardin, invitez vos amis et savourez ! Les recettes, toutes simples, se préparent à partir de 3 à 6 ingrédients.Apéros sous le soleil : gaspacho, tomates cocktail farcies à la brousse,caviar d'aubergines au citron et tahin…Entrées sur la terrasse : carpaccio de melon au jambon de Parme,cake de courgettes au jambon, poivrons grillés et marinés…C'est l'heure du barbecue : côte de bœuf aux herbes, brochettes d'agneauau basilic, calamars à la plancha…Du poisson frais : dorade aux zestes d'agrumes, papillote de rougetsau fenouil…Place aux légumes : aubergines farcies aux figues, curry de légumes,poêlée de courgettes, crumble de courgettes…Desserts très fruités : pêches rôties, tarte aux mirabelles, nectarinesaux pistaches, compote de rhubarbe…

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | [Larousse](https://superlivre.fr/editeur/larousse) | Paris | 207 | 978-2-03-593422-2 |