Recettes gourmandes pour mon bébé

Résumé éditeur

La caution d'une pédiatre nutritionniste * Une double page d'introduction pour chaque tranche d'âge donnant des conseils généraux sur la diversification et l'équilibre alimentaire en fonction du développement de l'enfant. * Pour chaque recette : des conseils diététiques et pratiques pour apprendre aux parents sans les complexer à équilibrer facilement les repas, à éviter les risques d'allergies, à accompagner l'éveil psychomoteur des bébés en faisant du repas un moment tendre et agréable. 200 recettes organisées par tranches d'âge * de 4 à 6 mois : les petits jus, les petits bouillons, les premières compotes... * de 6 à 8 mois : les petites soupes, les purées de légumes... * de 8 à 10 mois : les petits mixés autour des légumes et des céréales, autour de la viande, autour du poisson, les compotes élaborées... * de 10 à 12 mois : les premiers petits plats autour du thon et du saumon, de tous les légumes, les premiers fromages, les fruits frais... * de 1 à 2 ans : les petits plats : les premières petites entrées, les Sufs, les pâtes, les risottos, les crèmes, les tartes, les crumbles... * de 2 à 3 ans : les petits plats avec une dimension familiale : entrées, plats, desserts, et les premiers apéros, les goûters, les gâteaux d'anniversaire, les petits milk-shake... Les rubriques * Au menu : des associations idéales pour compléter le repas avec un produit tout fait ou une recette du livre * Des conseils de conservation, pour en faire en plus grande quantité et l'accommoder différemment le lendemain, des variantes en fonction de la saison, du goût... * Et pour mon grand frère ? Et pour ma petite sSur ? Et pour toute la famille ? : des idées d'adaptation de la recette à un autre enfant ou à toute la famille. Les outils pédagogiques * 52 menus pour les enfants de 1 à 3 ans pour équilibrer les apports sur toute la journée * Glossaire : pour connaître leur qualité nutritionnelle, leur saisonnalité et l'âge auquel on les...