# Recettes du Comté de Nice : savoir gourmand entre mer et montagne

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/recettes-du-comte-de-nice-a9498fddf567 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Claude Esse](https://superlivre.fr/auteur/claude-esse-cb13546343t), [Laurent Esse](https://superlivre.fr/auteur/laurent-esse-cb135463445)
- **illustrateur** : [Jean-Pierre Vasse](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-vasse-cb13546357h)
- **Première parution** : 1999
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine niçoise](https://superlivre.fr/genre/cuisine-nicoise-cb12335042q), [Moeurs et coutumes](https://superlivre.fr/genre/moeurs-et-coutumes-cb11932512b), [Nice (Alpes-Maritimes, France)](https://superlivre.fr/genre/nice-alpes-maritimes-france-cb119829939)
- **Éditions recensées** : 1 (1999–1999)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1999 | [Ed. Esse](https://superlivre.fr/editeur/esse) | Aramon | 288 | 2-9514445-0-8 |