Recensement de la conchyliculture 2012. Chute de l'huître en Bretagne-Sud, progression de la moule en Bretagne-Nord
Résumé éditeur
En 2012, les deux régions conchylicoles Bretagne-Nord et Bretagne-Sud totalisent624 entreprises et emploient 4 000 personnes. En douze ans, la production conchylicole a baissé de 23 %. Cette baisseaffecte surtout les huîtres creuses en Bretagne-Sud (– 56 %), tandis que la production de moules augmente en Bretagne-Nord. La région commercialisele quart de la production française et réalise 28 %du chiffre d'affaires national.
Sujets :Conchyliculture · Mytiliculture
- Première parution
- 2014
- Éditeur
- SRISE Bretagne[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | SRISE Bretagne | — | — | [Paris] | Vinted |