# Recensement agricole 2020. Signes de qualité et d'origine : plus de 40 % des exploitations néo-aquitaines engagées dans une démarche qualité

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/recensement-agricole-2020-signes-de-qualite-et-dorigine-cb47223186r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Nouvelle-Aquitaine. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/nouvelle-aquitaine-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-la-cb17095489w), [Nouvelle-Aquitaine. Service régional de l'information statistique, économique et territoriale](https://superlivre.fr/auteur/nouvelle-aquitaine-service-regional-de-linformation-statistique-economique-et-te-cb17117900p)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculture biologique](https://superlivre.fr/genre/agriculture-biologique-cb11930852x), [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c), [Viticulture](https://superlivre.fr/genre/viticulture-cb11933804s)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Résumé

Entre 2010 et 2020, la part des exploitations produisant sous signes d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) augmente principalement par l'essor de l'Agriculture Biologique. En 2020, la Nouvelle-Aquitaine, première région agricole française, compte 64 200 exploitations dont 27 500 sous SIQO. Les exploitations spécialisées en viticulture sont impliquées à 97 % dans une démarche qualité. Les fermes sous signes de qualité emploient plus de main-d'oeuvre et leurs dirigeants sont plus jeunes.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | [Sriset Nouvelle-Aquitaine](https://superlivre.fr/editeur/sriset-nouvelle-aquitaine) | [Paris] |  |  |