Recensement agricole 2020. Pyrénnées-Orientales

Résumé éditeur

Entre 2010 et 2020, les Pyrénées-Orientales ont connu une baisse du nombre d'exploitations agricoles et de la surface agricole utilisée. Viticulture, arboriculture, maraîchage et horticulture demeurent des composantes notables du département, aux évolutions contrastées sur la dernière décennie. Le cheptel de bovins augmente alors que celui des ovins est stable et celui des volailles diminue. Sous l'effet de l'agrandissement des exploitations, la main d'oeuvre agricole tend vers des emplois moins familiaux, davantage permanents. Le recours aux saisonniers, déjà important dans le département, se renforce.