Recensement agricole 2020. Main d'oeuvre et externalisation des travaux

Résumé éditeur

En Pays de la Loire, d'après le recensement agricole 2020, le volume total d'emploi mobilisé par les exploitations s'élève à 58 260 équivalent-temps-plein (ETP), en baisse de 9 % en 10 ans. 87 % relèvent de l'emploi permanent (61 715 personnes) et 13 % du travail occasionnel. Les chefs d'exploitation et coexploitants ainsi que les membres de leur famille assurent encore 61 % du travail agricole permanent, contre 69 % en 2010. Le travail salarié permanent non familial, près de 26 % de l'emploi total, a crû de 19 % en dix ans. Les exploitations spécialisées en élevage et polyculture-polyélevage emploient respectivement 48 % et 11 % du volume de travail agricole total, en baisse de 21 % depuis 2010. Celles spécialisées en productions végétales mobilisent près de 41 % de la main-d'oeuvre (+ 13 %). Le recours à l'externalisation de travaux concerne près de 71 % des exploitations, mais représente moins de 2 % des ETP.