# Recensement agricole 2020. Main-d'oeuvre et externalisation des travaux : le volume de travail des salariés permanents en hausse de 26 % en dix ans

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/recensement-agricole-2020-main-doeuvre-et-externalisation-des-travaux-cb47084946v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Auvergne-Rhône-Alpes. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/auvergne-rhone-alpes-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de--cb17047967d)
- **Première parution** : 2022
- **Langue** : français
- **Genres** : [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c), [Main-d'oeuvre](https://superlivre.fr/genre/main-doeuvre-cb119758419)
- **Éditions recensées** : 1 (2022–2022)

## Résumé

En 2020, les exploitations agricoles d'Auvergne-Rhône-Alpes assurent un emploi régulier à 88 300 personnes, soit l'équivalent de 68 000 emplois à temps plein (ETP). L'agriculture recourt également à la main d'oeuvre saisonnière ou occasionnelle. Celle-ci représente 7 800 ETP en 2020. Au total, le volume de travail agricole est de 75 800 ETP, en baisse de 15 % en dix ans. Les exploitants et les membres de leur famille assurent toujours la plus grande part du travail agricole, cependant l'emploi salarié permanent non familial s'accroît de 26 %. La spécialisation la plus intensive en main d'oeuvre est le maraîchage-horticulture. Le recours aux salariés permanents ou saisonniers est plus fréquent en maraîchage-horticulture, en cultures fruitières et en viticulture. L'externalisation de travaux, qui concerne la moitié des fermes régionales, est d'autant plus fréquente que la taille économique de l'exploitation est importante.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | [Sriset Auvergne-Rhône-Alpes](https://superlivre.fr/editeur/sriset-auvergne-rhone-alpes) | [Paris] |  |  |