élevage bovin lait et viticulture principaux atouts de l'agriculture jurassienne
En 2020, 2 200 exploitations agricoles sont présentes dans le Jura. C'est 29 % de moins qu'en 2010, soit une diminution plus rapide que dans la région. Les exploitations agricoles valorisent désormais 86 ha en moyenne. L'agriculture jurassienne est diversifiée avec une forte présence de bovins laits sur les plateaux au sud du département, de la viticulture au centre sur les contreforts du Jura et de grandes cultures et polyculture dans la plaine. Les exploitations viticoles ont perdu près de la moitié de leur effectif au profit de l'agrandissement des structures. En 2020, 3 900 emplois en équivalent temps plein sont employés en agriculture jurassienne.
Sujets :Enquêtes agricoles · Exploitations agricoles
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2022 | Srise Bourgogne-Franche-Comté | — | — | [Paris] | Vinted |
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