Recensement agricole 2020. Commercialisation

Résumé éditeur

Territoire aux configurations géographique et sociétale propices au développement des circuits courts, la Corse se retrouve à l'avant-garde de ce type de commercialisation, qui tend à se développer dans l'agriculture française. Avec huit exploitations sur dix pratiquant ces ventes de proximité, elle distance le peloton des régions continentales, emmené par Provence-Alpes-Côte d'Azur avec quatre exploitations sur dix. L'agriculture biologique, très présente sur l'île, renforce le recours aux circuits courts. La jeune génération reprend le flambeau et accentue la tendance. Au-delà des traditionnels achats chez le berger ou éleveur du village, les exploitants de productions structurellement vendues hors de Corse, comme les fruits (agrumes) et le vin, écoulent aussi une partie de leur marchandise selon ce système.