Recensement agricole 2020

Résumé éditeur

En 2020, selon le recensement agricole, 10 000 exploitations de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur sont engagées dans une démarche officielle de qualité. Dans la région, 56 % des fermes valorisent ainsi leur production sous Label Rouge, IGP, AOC-AOP ou Agriculture Biologique. Cette part est en hausse de 14 points depuis 2010, notamment du fait de la forte progression des productions en IGP et en agriculture biologique. Le développement de l'agriculture biologique est particulièrement prononcé en cultures fruitières et en maraîchage. L'insertion dans une activité sous signe officiel d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) est croissante avec le potentiel économique de l'exploitation. Elle est également liée à l'âge de ses dirigeants. Les exploitants avec SIQO valorisent plus fréquemment leurs signes d'identification par des démarches environnementales complémentaires. Les exploitants en Bio le font au travers de circuits courts et prolongent plus fréquemment leurs activités et revenus par la transformation à la ferme de leurs produits et par l'offre de services comme l'agrotourisme ou la fourniture d'énergie.