Recensement agricole 2020

Résumé éditeur

En 2020, d'après le recensement agricole, 126 300 personnes travaillent de façon permanente sur les exploitations agricoles en Nouvelle-Aquitaine, 41 000 de moins qu'en 2010. Le volume total d'emploi est de 111 600 équivalent-temps-plein (ETP), en baisse de 12 % en 10 ans. Les chefs et coexploitants ainsi que les membres de leur famille assurent toujours la plus grande part du travail agricole, excepté en Gironde, même si l'emploi non familial s'accroît. Les actifs familiaux sont plus souvent à temps partiel que les autres permanents. Trois emplois sur dix se trouvent dans les exploitations spécialisées en viticulture comme en élevage. Le recours à l'externalisation de travaux, qui concerne 55 % des exploitations, est d'autant plus fréquent que le poids économique de l'exploitation est important.