âge des exploitants et devenir des exploitations. Une majorité de responsables de plus de 55 ans à la tête des exploitations de la région
En 2020, près de 79 000 chefs et co-exploitants sont à la tête des exploitations agricoles de Nouvelle- Aquitaine. Ils sont moins nombreux et plus âgés qu'en 2010. Plus de la moitié des exploitations sont dirigées par au moins un responsable de 55 ans ou plus. Cette proportion est plus élevée dans les exploitations de grandes cultures. Parmi les responsables de plus de 60 ans, près d'un tiers ne pensent pas arrêter leur activité dans les trois prochaines années, et plus d'un tiers ne savent pas ce que deviendra l'exploitation. Un quart envisagent une reprise, le plus souvent dans le cadre familial.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
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| 2022 | Sriset Nouvelle-Aquitaine | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |
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