Recensement agricole 2020

Résumé éditeur

En 2020, la Moselle compte 319 400 hectares de surface agricole utilisée (SAU) pour près de 2 900 exploitations, marquant un ralentissement dans la baisse du nombre d'exploitations (- 23 % entre 2010 et 2020 contre - 28 % entre 2000 et 2010), par ailleurs plus importante que les baisses régionale (- 17 % entre 2010 et 2020) et nationale (- 21 % en France métropolitaine). En parallèle, la SAU moyenne a augmenté de 32 % entre 2010 et 2020 (contre + 41 % entre 2000 et 2010) pour atteindre 111 hectares par exploitation en 2020. Cet agrandissement des exploitations se retrouve au niveau économique, les grandes exploitations étant les seules à voir leur effectif s'accroître (+ 3 %), alors que le nombre de moyennes et surtout micro exploitations a fortement baissé (respectivement - 23 et - 44%). Le nombre d'exploitations spécialisées dans l'élevage a baissé de 32 % entre 2010 et 2020, tandis que celui des exploitations à spécialisation végétale a augmenté de 7 %. Dans le même pas de temps, le cheptel a reculé de 8 %, de 247,5 milliers d'UGB à 226,6 milliers d'UGB. Le statut des exploitations a évolué sur la dernière décennie puisque la part de la forme individuelle a reculé d'environ 13 points, au profit des sociétés. Les actifs permanents assurent presque la totalité du travail agricole (96 %). En 2020, le travail est assuré à hauteur de 67 % par les exploitants et coexploitants.