23 600 exploitations agricoles en Bourgogne-Franche-Comté
En 2020, la Bourgogne-Franche-Comté compte 23 600 exploitations agricoles, soit 21 % de moins qu'au recensement agricole de 2010. Les exploitations s'agrandissent et valorisent désormais 103 ha en moyenne. L'agriculture régionale est dominée par les grandes cultures, les bovins, que ce soit allaitants ou laitiers ainsi que par la viticulture. Les exploitations spécialisées en "grandes cultures" en "horticulture et maraichage" résistent mieux à l'érosion du nombre d'exploitations. En 2020, 43 900 emplois en équivalent temps plein sont employés en agriculture.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | Srise Bourgogne-Franche-Comté | — | — | [Paris] | Vinted |
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