64 000 exploitations agricoles en Nouvelle-Aquitaine
En 2020, la Nouvelle-Aquitaine, première région agricole française, compte 64 100 exploitations, soit 23 % de moins qu'en 2010. Les exploitations s'agrandissent et valorisent désormais en moyenne 60 hectares. Les fermes de grande dimension économique sont les seules à voir leur effectif stable. La baisse du nombre d'exploitations est plus marquée pour les filières d'élevage. Les actifs permanents représentent toujours l'essentiel de l'emploi agricole. La main-d'oeuvre familiale a diminué.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 2021 | Sriset Nouvelle-Aquitaine | — | — | [Paris] | Vinted |
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