# Recensement agricole 2020. 38 000 emplois dans 18 000 exploitations agricoles en Provence-Alpes-Côte d'Azur : en dix ans, la baisse des exploitations ralentit et l'emploi agricole résiste

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/recensement-agricole-2020-38-000-emplois-dans-18-000-exploitations-agricoles-en--cb469427301 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Provence-Alpes-Côte-d'Azur. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/provence-alpes-cote-dazur-service-regional-de-linformation-statistique-et-econom-cb12144962f)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Emploi](https://superlivre.fr/genre/emploi-cb12024099q), [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c), [Prairies](https://superlivre.fr/genre/prairies-cb119826568)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Résumé

En 2020, la région Provence-Alpes-Côte d'Azur compte 18 025 exploitations agricoles. Entre 2010 et 2020, le nombre d'exploitations agricoles a diminué de 18 %, soit un rythme qui s'infléchit par rapport à la décennie précédente. L'essentiel des unités perdues sont des microexploitations. La perte d'exploitations est prononcée en arboriculture et grandes cultures tandis que la viticulture résiste mieux. Le maraîchage progresse, à l'image des ventes en circuit court ou sous agriculture biologique.L'emploi agricole affiche un relatif maintien au cours de la décennie (-1 %). La surface agricole utilisée (SAU) progresse de 3 % sous l'effet de la hausse des surfaces comptabilisées en prairies. Hors prairies les surfaces reculent (-6 %).

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [SRISE Provence-Alpes-Côte d'Azur](https://superlivre.fr/editeur/srise-provence-alpes-cote-dazur) | [Paris] |  |  |