En dehors des basses-cours, il existe 536 exploitations produisant des oeufs de consommation en Pays dela Loire (plus de 0,15 UTA sur l'atelier avicole). Pour 232 d'entre elles, il s'agit de la production principale del'atelier avicole de l'exploitation. Les producteurs d'oeufs sont plutôt jeunes (43 ans) et seulement 32 % desexploitations ont un exploitant de plus de 50 ans. En Sarthe et en Mayenne, ce sont plutôt des élevages LabelRouge ou bio tandis qu'en Vendée et Maine-et-Loire, les élevages de poules pondeuses en cage dominent. LaSAU moyenne est de 73 ha dont près de la moitié dédiée aux surfaces fourragères.
Sujets :Exploitations agricoles · Zones de cultures · Élevage
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2013 | SRISE Pays de la Loire | — | — | [Paris] | Vinted |
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