Recensement agricole 2010. Typologie des exploitations avicoles en Pays de la Loire

Résumé éditeur

6 230 exploitations ont un atelier avicole en Pays de la Loire. Hors « basses-cours », les exploitations avicolessont au nombre de 4 481 (plus de 0,15 UTA sur l'atelier avicole). L'aviculture régionale se caractérise par uneproduction très diversifiée, autant sur les espèces que sur les signes officiels de qualité, avec des spécificitésdépartementales. La production avicole se développe souvent en complémentarité de production sur l'exploitation: pour la moitié des exploitations avec volailles, l'atelier avicole est secondaire, seules 17 % des exploitationssont spécialisées en aviculture. La volaille est très souvent associée avec des bovins et des grandescultures. La main d'oeuvre est essentiellement familiale (les trois quarts des UTA). 46 % des exploitations avicolesseront concernées par un départ à la retraite dans les 10 ans.