Recensement agricole 2010. Productions végétales en Ile-de-France

Résumé éditeur

Entre 2000 et 2010, les grandes cultures ont renforcé leur place dans le paysage agricole francilien. Le colza notamment a continué sa progression et il est devenu la deuxième culture de la région en surface. Inversement, la décennie a été difficile pour les productions légumières, en particulier celles destinées à la transformation. De même, l'arboriculture et l'horticulture ornementale ont encore nettement regressé. Les exploitations spécialisées dans ces filières ont été particulièrement touchées, alors que les exploitations combinant grandes cultures et autres productions ont mieux résisté.