baisse des cheptels et concentration renforcée des exploitations
Le cheptel francilien, constitué principalement de bovins et de volailles, représente en 2010 une très faible part du cheptel français. En Île-de-France, la placede l'élevage a continué à diminuer entre 2000 et 2010, en lien avec la poursuite dumouvement de concentration des cheptels. Cependant, si les cheptels avicoles,équins et porcins sont très majoritairement détenus par des exploitations spécialisées,les systèmes mixtes, associant élevage, surfaces fourragères et grandes cultures s'imposent nettement pour les élevages bovins et ovins.
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2013 | SRISE Ile-de-France | — | — | [Paris] | Vinted |
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