# Recensement agricole 2010. La vente en circuits courts : une source de revenu appréciable

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/recensement-agricole-2010-la-vente-en-circuits-courts-cb46749638v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre-Val de Loire. Direction régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt](https://superlivre.fr/auteur/centre-val-de-loire-direction-regionale-de-lalimentation-de-lagriculture-et-de-l-cb12190046s)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Circuits de distribution](https://superlivre.fr/genre/circuits-de-distribution-cb119596461), [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Résumé

Les exploitations de la région Centre sont à peine plus d'une sur dix à pratiquer le mode de distribution et devente en circuits courts. Ce type de commercialisation peut assurer une part non négligeable du chiffred'affaires. Associant une proximité relationnelle et le plus souvent spatiale, les circuits courts répondent deplus en plus à la demande croissante des consommateurs en quête de qualité et de fraîcheur. La vente à laferme remporte tous les suffrages. En outre, cette activité est employeuse de main-d'oeuvre.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [SRISE Centre](https://superlivre.fr/editeur/srise-centre) | [Paris] |  |  |