recul plus marqué des exploitations agricoles en zone urbaine
Entre 2000 et 2010, les pôles (unités urbaines d'au moins 1 500 emplois) ont perdu 31 % de leurs exploitations, contre 26 % pour l'ensemble du territoire métropolitain. Les surfaces agricoles y diminuent aussi plus fortement, y compris pour le maraîchage en perte de vitesse.
Sujets :Agriculture urbaine · Exploitations agricoles
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