# Recensement agricole 2000. L'agriculture du Massif Central à l'aube du XXIème siècle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/recensement-agricole-2000-lagriculture-du-massif-central-a-laube-du-xxieme-siecl-cb46742303p (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Auvergne. Service régional de l'information statistique et économique](https://superlivre.fr/auteur/auvergne-service-regional-de-linformation-statistique-et-economique-cb11994649p)
- **Première parution** : 2002
- **Langue** : français
- **Genres** : [Agriculteurs](https://superlivre.fr/genre/agriculteurs-cb119340264), [Enquêtes agricoles](https://superlivre.fr/genre/enquetes-agricoles-cb12108006m), [Exploitations agricoles](https://superlivre.fr/genre/exploitations-agricoles-cb11950185c)
- **Éditions recensées** : 1 (2002–2002)

## Résumé

Ce document consacré au recensement agricole 2000 dresse en 9 thèmes un portrait de l'agriculture du Massif Central. Par rapport à l'ensemble national, cet espace représente plus d'un septième du territoire et la moitié de la zone de montagne, mais seulement 6 % de la population. Sur le plan agricole, il regroupe 14 % de la population, des exploitations et de la superficie agricole. Avec près de 30 % de la surface française toujours en herbe, il nourrit le cinquième du cheptel bovin national et 40 % du troupeau de brebis. Au cours de la dernière décennie, ce territoire a connu des évolutions marquantes : - repli humain, mais pas de recul de l'espace agricole ; - maintien du potentiel de production agricole grâce à une amélioration de la productivité et une professionnalisation des exploitations ; - spécialisation accrue dans le cadre des bassins de productions existants ; - confirmation de sa vocation d'élevage avec la valorisation de neuf hectares sur dix par les bovins et les ovins.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | [SRISE Auvergne](https://superlivre.fr/editeur/srise-auvergne) | [Paris] |  |  |