Rebasement de l'Ippap fruits et légumes (base 2010)

Résumé éditeur

L'information sur les prix tient une grande place dans le monde agricole. L'information brute répond aux besoins quotidiens des opérateurs qui veulent connaître avec précision le prix d'une multitude de produits. Les statisticiens, les économistes et les pouvoirs publics privilégient, en général, une information plus élaborée permettant d'appréhender la tendance affectant chaque secteur et représentative des mouvements d'ensemble des marchés. Notamment, Eurostat demande aux États membres un indice des prix agricoles à la production dans le cadre d'un Gentleman's agreement