# Réactions catalysées par les lipases en émulsion et en milieu organique : compétition et résolution, application à la séparation de (-) menthol

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/reactions-catalysees-par-les-lipases-en-emulsion-et-en-milieu-organique-cb37598936g (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Georges A. Langrand](https://superlivre.fr/auteur/georges-a-langrand-cb122513702)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) | Grenoble 2 |  |  |