Réacteurs enzymatiques
cinétique d'hydrolyse de l'amidon. 1. Modélisation du brassage. 2. Réacteurs à glucoamylase soluble et immobilisée. 3. Influence de la diffusion sur une réaction enzymatique réversible
auteur :Annie Marc
- Première parution
- 1981
- Éditeur
- Inconnu
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1981 | — | — | — | — | — | BNF → |