# Rayon pâtisserie et viennoiserie en GMS

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/rayon-patisserie-et-viennoiserie-en-gms-cb389106404 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Fédération des entreprises du commerce et de la distribution. France](https://superlivre.fr/auteur/federation-des-entreprises-du-commerce-et-de-la-distribution-france-cb13536659t)
- **Première parution** : 2002
- **Langue** : français
- **Genres** : [Contrôle de la qualité](https://superlivre.fr/genre/controle-de-la-qualite-cb11932687h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Grandes surfaces (commerce)](https://superlivre.fr/genre/grandes-surfaces-commerce-cb11937759r), [Produits de boulangerie-pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/produits-de-boulangerie-patisserie-cb11970989c), [Salubrité](https://superlivre.fr/genre/salubrite-cb11976184w), [Supérettes](https://superlivre.fr/genre/superettes-cb16768590j)
- **Éditions recensées** : 1 (2002–2002)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | [Direction des Journaux officiels](https://superlivre.fr/editeur/direction-des-journaux-officiels) | Paris | 70 | 2-11-075354-4 |