# Rapport sur la vinification en Algérie : réfrigération des moûts, acidité des moûts, température favorable à la fermentation, aération des moûts

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/rapport-sur-la-vinification-en-algerie-0aac35a7b64d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Hippolyte Lecq](https://superlivre.fr/auteur/hippolyte-lecq-cb13085762x)
- **Première parution** : 1898
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1898–1898)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1898 | [impr. de P. Fontana](https://superlivre.fr/editeur/p-fontana) | Alger | 31 |  |